日本のダイニングに
豊かなチョイスを
おいしいお肉をもっと気軽に
毎日のダイニングに届けたい
OUR MISSION
私たちのビーフで、
日本のダイニングを変えたい
メキシコでの創業から約50年、私たちは理想の肉を追求し、特に味に厳しい日本市場に向けた「美味しい赤身肉」を開発しました。 中間業者を介さない流通により、品質と価格の両方で食卓に笑顔をお届けします。
弊社の強み
旨みと柔らかさの黄金比
赤身の旨みが強いブラーマン種と、柔らかい霜降を持つヨーロッパ種を交配。味わい深い赤身としつこさのない脂の、理想的なバランスを実現しました。
コーンが育む、豊かな風味
自社農場で180日間じっくりとコーン主体の穀物肥育。肉質に豊かな風味とほのかな甘みを与えます。
厳選された高品質な若齢牛
出荷するのは月齢15～24ヶ月の若齢牛のみに限定。きめ細かく柔らかい肉質と、高い歩留まりが特徴です。
Instagramで美味しいレシピをご紹介中！
スカルネ・ジャパンの公式Instagramでは、
弊社の高品質なビーフを使ったレシピを日々ご紹介しています。
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