焼肉通が愛する、希少な"ザブトン"。

肩ロースの一部で、関東では「ザブトン」、関西では「ハネシタ」とも呼ばれる希少部位です。細やかなサシが美しく入っており、肉質は非常に柔らか。赤身のしっかりとした旨みと、脂の上品な甘みが口の中で一体となってとろけます。厚切りステーキや焼肉にすれば、その価値を最大限に実感いただけます。

商品仕様

おすすめの調理法	焼肉、ステーキ、BBQ
特徴	絹のように滑らかな食感と濃厚な旨み