ホルモン通が好む、程よい脂と独特の食感。

牛の第四胃袋で、「ギアラ」とも呼ばれます。肉厚で歯ごたえのある食感と、濃厚な旨み、そして程よく乗った脂の甘みが特徴です。ホルモンの中でも特に味わい深く、噛むほどに旨みが滲み出てきます。焼肉やもつ鍋、炒め物など、様々な料理でその魅力を発揮します。

商品仕様

おすすめの調理法	焼肉、もつ鍋、炒め物
特徴	「ギアラ」とも呼ばれ、肉厚で歯ごたえのある食感と濃厚な旨みが特徴です。